3 Molhos para Churrasco – Por Churrasqueadas

Um bom churrasco precisa de acompanhamentos perfeitos, vamos mostrar para vocês três molhos que nosso amigo José Almiro do Churrasqueadas fez.
Confira agora os ingredientes utilizados no vídeo.

Barbecue caseiro

  • 1/4 xícaras de vinagre
  • 1/4 xícaras de catchup
  • 3 colheres de açucar mascavo
  • 3 colheres de sobremesa de molho shoyu
  • 2 colheres de azeite
  • 1 alho batido
  • 1 cebola
  • 1 colher de sobremesa de suco de limão

Molho Chimichurri

  • ½ maço de salsa bem picado
  • 2 colheres (sopa) de orégano fresco bem picado
  • ½ xícara de cebolinha bem picada
  • 1 pimenta pequena sem semente picada
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 1 colher (sopa) de suco fresco de limão
  • ½ xícara de azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto

Molho de alho

  • 4 dentes de alho
  • 1 gema de ovo grande
  • 250 ml de óleo de qualidade
  • ½ limão Sal e pimenta do reino moída na hora
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