Bife à Rolê

Domingo chegando e já está pensando no almoço para a família? 
Olha só essa receita de Bife à Rolê que preparamos para você, é simples e deliciosa. 

Galera, não fiquem presos aos ingredientes citados, o recheio pode ser feito da forma que quiser. 

Ingredientes
  • 600g de Contra Filé içougue® ou Alcatra içougue® cortado em bife
  • Fatias de Bacon içougue®
  • Fatias finas de pimentão verde
  • Fatias de cebola
  • Cenoura fatiada
  • 1 Litro de água ou (caldo de carne caseiro)
  • Palitos de dente (para segurar os bifes depois de fechados)
  • Molho de tomate
  • Sal a gosto
Modo de Preparo
  1. Tempere os bifes com sal e espere meia hora para pegar bem o tempero
  2. Recheie o bife com uma fatia de bacon, pimenta, cebola e cenoura
  3. enrole os bifes e prenda com um palito para não abrir
  4. Coloque o molho de tomate em uma panela de pressão, utilize o caldo natural para dar sabor
  5. Coloque os bifes e tampe a panela
  6. Quando pegar pressão espere 10 minutos de cozimento

Dica importante: Não leve os bifes gelados para a panela, é recomendado tirar da geladeira antes do preparo e deixa-los em temperatura ambiente. 

Simples não é? E o melhor dessa receita é que você pode alterar o recheio da forma que quiser, já vimos até com queijo 😋

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