5 Espetinhos para você arrasar no churrasco!

Olá carnívoros de plantão! Como estão?
Churrasco não é novidade por aqui, não é mesmo? Estamos sempre procurando as melhores receitas e as melhores formas para que o seu churrasco seja perfeito! E para se juntar a sua aba de favoritos, criamos esse post, que dicas de 5 espetinhos para arrasar no churrasco com a família!
Chega mais!!!

 

Preparar iguarias diferenciadas é sempre uma boa pedida.. além de se aventurar na cozinha, você pode proporcionar a sua família e amigos momentos únicos de prazer e felicidade! Com espetinhos, você pode incrementar e até inventar receitas novas de acordo com o gosto pessoal dos convidados. O céu é o limite!
Fique agora com 8 espetinhos para arrasar no churrasco.

 

5 ESPETINHOS PARA ARRASAR NO CHURRASCO

 

1 – Espetinho de Frango Teriyaki com Abacaxi

Ingredientes:

  • 250ml de Óleo De Coco
  • Meia Cebola Picada
  • 2 colheres de sopa de alho picado
  • 400ml de suco de laranja natural espremido
  • ¼ xícara de Mel
  • ½ colher de chá de Sal
  • Pimenta do reino a gosto
  • PimentãoVermelho picado (opcional)
  • Peitos de FrangoDesossados (cortados em cubos)
  • ½ Abacaxi Fresco (cortado em cubos)
  • 1 Saco Ziploc
  • Espetinhos para Churrasco

 

Modo de Preparo:
Em uma panela pequena, adicione o óleo de coco e a cebola. Refogue em fogo médio por aproximadamente 3 minutos. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto. Após esse tempo, adicione o suco de laranja à mistura juntamente com o mel, o sal e a pimenta. Cozinhe a mistura por 5 minutos.

Quando a mistura estiver mais grossa, está na hora de desligar o fogo! Espere esfriar um pouco e bata o liquido no liquidificador.
Dentro do saco Ziploc, adicione os cubos de frango e despeje ¾ do molho teriyaki sobre ele. Deixe marinar na geladeira durante a noite ou por 2 horas. Reserve o restante do molho na geladeira. Após esse tempo, intercale nos espetinhos de churrasco os cubos de frango marinados e os cubos de abacaxi. E pronto, agora é só grelhar! Durante esse processo, regue os espetinhos com o restante do molho. Bom apetite!

2- Espetinho Fajita

Ingredientes:

  • 1 kg de alcatra, cortada em cubos de 2,5 cm
  • 1 colher de sopa de cominho
  • 1 colher de sopa de pimenta chili
  • 1 colher de sopa de alho em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta do reino
  • 2 pimentões verdes, cortados em pedaços
  • 2 pimentões vermelhos, cortados em pedaços
  • 1 cebola branca grande, cortados em pedaços
  • Espetinhos para Churrasco

 

Modo de Preparo:
Pré-aqueça a churrasqueira no fogo médio-alto. Misture a carne, o cominho, o alho em pó, o sal e a pimenta do reino em um recipiente. Deslize um pedaço de carne através do espeto, seguido por pedaços de pimenta verde, pimenta vermelha e cebola. Repita até ficar um espaço de 2,5 cm na parte superior do espeto.

Grelhe os espetos por cerca de 10 a 15 minutos, com a tampa da churrasqueira fechada, virando-os na metade do tempo.

 

3 – Espetinho de Carne com Batata e Cogumelos no Azeite Balsâmico 

Ingredientes:

  • 1 kg de fraldinha
  • Batatas cortadas em cubos
  • ¼ de xícara de azeite
  • Cogumelos inteiros
  • ¼ de xícara de vinagre balsâmico
  • Alecrim
  • Orégano
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Espetos para Churrasco

 

Modo de Preparo:
Corte a fraldinha em pedaços de 1 polegada e adicione a uma assadeira junto com os cogumelos. Em uma tigela média, misture o azeite, o vinagre, o alho, o sal, a pimenta, o alecrim e o orégano. Despeje sobre a carne e os cogumelos. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Enquanto isso, ferva as batatas em uma panela grande com água salgada até ficarem macias, cerca de 8 a 10 minutos. Escorra e deixe esfriar um pouco. Passe o bife e os cogumelos marinados, juntamente com as batatas, nos espetos. Aqueça a grelha ao fogo médio-alto. Grelhe os espetos de churrasco por 10 a 12 minutos, virando uma vez, até que a carne esteja cozida até o ponto desejado. Finalize com sal e pimenta e sirva imediatamente.

 

4 – Espetinho de Linguiça com Brócolis e Tomate Cereja

Ingredientes:

  • 2 colheres de chá de azeite
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta
  • Linguiça Tradicional, cortadas em pedaços pequenos
  • Brócolis, cortado em grandes florzinhas
  • Tomates Cereja
  • Espetinhos para Churrasco

 

Modo de Preparo:
Em uma tigela grande, adicione 2 colheres de chá de azeite e 1/4 colher de chá de sal e pimenta. Adicione essa mistura em um recipiente em cima da linguiça, brócolis e tomates inteiros. Divida a carne e os legumes nos espetos. Grelhe por aproximadamente 15 minutos, de cada lado! E pronto!

 

5- Espetinho Vegetariano

Ingredientes:

  • ¼ de xícara de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de orégano
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta do reino
  • 2 abobrinhas, cortadas em rodelas
  • 3 xícaras de cogumelos
  • 2 cebolas vermelhas médias, cortadas em pedaços
  • 2 pimentões vermelhos, cortados em pedaços
  • 2 pimentões amarelos, cortados em pedaços

 

Modo de Preparo:
Pré-aqueça a churrasqueira no fogo médio. Em um recipiente, misture o azeite, o suco de limão, o orégano, o sal e a pimenta, mexendo bem. Deslize uma fatia de abobrinha através o espeto, seguida por pedaços de cogumelos, cebola vermelha e pimentão. Repetindo até sobrar 2,5 cm na parte superior do espeto. Repita com os espetos e legumes restantes. Pincele cada espeto generosamente com a mistura de azeite. Grelhe os espetos por 12 a 18 minutos, com a tampa da churrasqueira fechada, virando-os na metade do tempo.

 

 

E aí, o que achou desses espetinhos? Com certeza eles farão muito sucesso no seu churrasco! Deixe nos comentários o que você achou e se fizer, compartilhe uma foto com a gente!
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Até o próximo post!

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