Materiais Indispensáveis Para Um Bom Churrasco!

Churrasco bom é churrasco completo, não é mesmo? Equipamentos fazem o evento ser ainda melhor, além da facilidade em manuseá-los enquanto o mesmo é preparado, um bom churrasqueiro sabe o que é e o que não é necessário.Caso você ainda esteja por fora, o içougue separou materiais indispensáveis para um bom churrasco! Venha conferir!  …

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De Onde Surgiu o Churrasco?

Vocês já pararam pra pensar de onde surgiu o churrasco? Que a maioria aprecia uma boa carne assada não é novidade pra ninguém, porém, como toda boa história, há um começo super interessante para ser contado. Vem com a gente aprender de onde surgiu o churrasco!   DE ONDE SURGIU O CHURRASCO? De acordo com…

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Você conhece essas carnes exóticas?

As carnes habituais que estamos acostumados a consumir tem um lugar no nosso coração. A carne bovina é a preferida dentre nosso trio parada dura, juntamente com carne de frango e a carne de peixe. E se eu dissesse que existem carnes excêntricas que também ganham o paladar do brasileiro? Você conhece essas carnes exóticas?…

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O que é ossobuco?

Após assistir a vários programas de culinária, o ossobuco foi ganhando cada vez mais visibilidade. Porém, ainda são poucas as pessoas que sabem o que é exatamente ou como cozinhar.Hoje traremos essa informação para você, além de uma receita de tirar o fôlego! Vamos lá?   O que é Ossobuco? Visto como um corte de…

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Segredos do Churrasco Gaúcho

Que o churrasco gaúcho é conhecido nacionalmente não é nenhuma novidade. Suas deliciosas carnes são referência em todo o país por serem consideradas as melhores já provadas.Mas afinal, o que o churrasco gaúcho tem de diferente?Venha saber mais sobre os segredos do churrasco gaúcho e torne-se um churrasqueiro de primeira!   SEGREDOS DO CHURRASCO GAÚCHO…

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Como Cuidar das Facas para Churrasco?

Indispensáveis para realizar um bom churrasco, as facas são extremamente importantes para que a comilança seja garantida. De vários modelos e formas, as facas estão a um bom tempo no mercado culinário e são muito bem utilizadas e manuseadas quando o assunto é carne. Como todo instrumento de trabalho culinário, as facas necessitam de cuidados.Quem…

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Do que é feito um bife?

Com o tempo, a humanidade tem se aperfeiçoado para cozinhar diversos cortes de carne. Preparar um bife não é diferente. Por mais que pareça uma tarefa simples, há muito mais nesse simples corte de carne.Afinal, do que é feito um bife? Venha com a gente e descubra!   DO QUE É FEITO UM BIFE? O…

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Por que alguns cortes de carne bovina são mais duros que outros?

A carne bovina é a queridinha na mesa dos Brasileiros, além de contém vários cortes de carne distintos, ela domina o agronegócio e a economia do país. A carne bovina também é a mais consumida no mundo, não só no Brasil. Porém, são poucos os que sabem diferenciar seus cortes e por diversas vezes acabam…

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De onde vem o sabor da carne?

Você já parou pra pensar de onde vem o sabor da carne?Eu não sabia, até fazer uma mega pesquisa e trazer aqui para vocês! Vamos aprender?   DE ONDE VEM O SABOR DA CARNE? O sabor da carne somente é apresentado e desenvolvido, quando a mesma é cozida, ou pode ser adicionado também através da…

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Por que há carnes vermelhas e brancas?

Olá carnívoros de plantão, como estão?Estivemos pensando esses dias nos tipos variados de carnes que temos para saborear, entre algumas dúvidas mais gritantes, a que mais chamou nossa atenção foi a seguinte: “Por que há carnes vermelhas e brancas?” Será que depende exclusivamente do animal em que a carne é retirada, ou há alguma outra…

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