Segredos do Churrasco Gaúcho

Que o churrasco gaúcho é conhecido nacionalmente não é nenhuma novidade. Suas deliciosas carnes são referência em todo o país por serem consideradas as melhores já provadas.Mas afinal, o que o churrasco gaúcho tem de diferente?Venha saber mais sobre os segredos do churrasco gaúcho e torne-se um churrasqueiro de primeira!   SEGREDOS DO CHURRASCO GAÚCHO…

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Do que é feito um bife?

Com o tempo, a humanidade tem se aperfeiçoado para cozinhar diversos cortes de carne. Preparar um bife não é diferente. Por mais que pareça uma tarefa simples, há muito mais nesse simples corte de carne.Afinal, do que é feito um bife? Venha com a gente e descubra!   DO QUE É FEITO UM BIFE? O…

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De onde vem o sabor da carne?

Você já parou pra pensar de onde vem o sabor da carne?Eu não sabia, até fazer uma mega pesquisa e trazer aqui para vocês! Vamos aprender?   DE ONDE VEM O SABOR DA CARNE? O sabor da carne somente é apresentado e desenvolvido, quando a mesma é cozida, ou pode ser adicionado também através da…

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Receitas içougue: Patinho ao Molho Madeira com Cogumelos!

Olá carnívoros de plantão! Como estão?Trouxemos mais uma receita deliciosa envolvendo nossa tão amada carne vermelha! A receita de hoje conta com muito sabor, estão preparados? Então vamos à ela!   PATINHO AO MOLHO MADEIRA COM COGUMELOS   Ingredientes:– 1 Pedaço de 300g de patinho– 1 Colher de sopa de manteiga– 1 Colher de sobremesa…

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O que é Lagarto (Receitas e Preços)

Olá carnívoros de plantão! Como estão? Hoje falaremos sobre uma peça de carne considerada uma das mais secas e magras do boi, porém, apesar de ter essa fama, continua sendo uma carne extremamente saborosa. Venha saber mais sobre o Lagarto!   O que é Lagarto? O lagarto é uma peça de carne bovina de formato…

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Como Cortar a Carne Corretamente?

Olá carnívoros de plantão! Como estão?Temperos fazem milagres quando se trata de carne. O sabor pode mudar de acordo com o que você adiciona para realçar seu sabor, porém, e o corte? O corte pode mudar a carne? A resposta é sim. Por muitas vezes deixando a carne mais macia, cortar a carne corretamente deve…

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3 Receitas Econômicas para Fazer com Músculo!

Olá carnívoros de plantão! Como estão? Músculo é um corte de carne injustiçado, deixado de lado pela grande maioria da população por ser considerado de “segunda”. Mal sabem eles o que estão perdendo! Macio, suculento e saboroso, o músculo pode ser utilizado em diversas receitas salvando não só a sua fome, como seu bolso!Vamos aprendê-las?…

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Como Temperar Bisteca de Porco?

Olá carnívoros de plantão! Como estão? Muitas pessoas tem dúvida em como temperar bisteca de porco! Principalmente quem começou a morar sozinho e ainda está aprendendo a cozinhar. Mas não tem problema, o içougue te ensina! Vamos lá?   COMO TEMPERAR BISTECA DE PORCO?   A bisteca de porco é muito saborosa, suculenta e nutritiva,…

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Receitas içougue: Almôndegas de Frango com Gengibre

Olá carnívoros de plantão! Como estão? Todo mundo gosta de uma receita clássica com um toque de modernidade! A receita de hoje tem ambos e vai te deixar com água na boca! Vamos aprendê-la?   ALMÔNDEGAS DE FRANGO COM GENGIBRE Ingredientes: – 500 g de peito frango moído– 2 colheres de sopa de molho de…

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Receitas içougue: Vinagrete Para Churrasco!

Olá carnívoros de plantão! Como estão?Um bom churrasco sempre está cercado de diversos acompanhamentos, não é mesmo? Hoje traremos a vocês o acompanhamento mais conhecido quando se trata desse tema, o vinagrete! Estão prontos para aprender com a gente?Vamos lá! VINAGRETE PARA CHURRASCO Ingredientes: – 1 Tomate– 1 Cebola – Salsinha Fresca– 1 Dente de…

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