Como temperar pernil?

A carne suína contém seu sabor característico e delicioso. Muito apreciada no Brasil, a carne de porco, além de ser consumida por todo o ano, também virou tradição em datas comemorativas, tais como natal e ano novo. Mesmo com a popularidade do pernil suíno, a forma de temperá-lo exige alguns cuidados, pois o mesmo pode…

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Receitas içougue: Carne de Porco com Batata

E o içougue está aqui mais uma vez para trazer até vocês uma receita de lamber os beiços! Dessa vez com a tão distinta carne de porco acompanhada pela queridinha das panelas de pressão! Vamos aprender essa receita incrível? Vem com a gente!   CARNE DE PORCO COM BATATA Ingredientes:– 500g de carne de porco…

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Curiosidades Sobre o Consumo de Carne

Olá carnívoros de plantão! Como estão?Carnívoros como somos, é impossível não querer saber mais sobre esse mundo maravilhoso das carnes e foi pensando nisso que nós do içougue trouxemos para vocês algumas curiosidades sobre o consumo de carne! Vem com a gente!   CURIOSIDADES SOBRE O CONSUMO DE CARNE – Atualmente, a carne mais consumida…

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Receitas içougue: Filé de Porco com Maçãs

Olá carnívoros de plantão! Como estão?O içougue está sempre à procura de diferentes e novas receitas deliciosas para que vocês possam variar o cardápio do dia a dia! Hoje trazemos até vocês essa receita que é perfeita para quem ama carne de porco! O que acha de um filé de porco com maçãs?Vamos aprender como…

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Receitas içougue: Filé ao Bacon e Cachaça

Olá carnívoros! Como estão? No post de hoje, teremos uma receita apetitosa e suculenta que serve para qualquer ocasião.Vamos aprender como fazê-la?   FILÉ AO BACON E CACHAÇA Ingredientes: – 1,2 kg da parte central do filé- mignon já limpo– 2 doses de cachaça (de boa procedência)– 4 tiras de bacon– 2 colheres de sopa…

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Receitas içougue: Lombo de Porco ao Molho de Laranja

  Olá carnívoros! Como estão? Hoje trouxemos para vocês uma receita maravilhosa com carne suína!   O lombo do suíno é uma carne rica em proteínas e em vitamina B1, com um índice menor de colesterol que os outros cortes suínos. É um corte vindo das costas do porco e contém uma carne extremamente distinta e saborosa.   LOMBO DE…

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4 Dicas de como amaciar sua carne!

Olá carnívoros de plantão! Como estão? No post de hoje vamos dar 4 dicas maravilhosas e infalíveis para amaciar aquela carne saborosa que está esperando para ser preparada! Vamos lá? AZEITE E VINAGRE Marine por pelo menos 2hrs com uma mistura desses dois ingredientes. Sua carne ficará super macia, além de muito saborosa! BICARBONATO DE…

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