Segredos do Churrasco Gaúcho

Que o churrasco gaúcho é conhecido nacionalmente não é nenhuma novidade. Suas deliciosas carnes são referência em todo o país por serem consideradas as melhores já provadas.Mas afinal, o que o churrasco gaúcho tem de diferente?Venha saber mais sobre os segredos do churrasco gaúcho e torne-se um churrasqueiro de primeira!   SEGREDOS DO CHURRASCO GAÚCHO…

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Por que alguns cortes de carne bovina são mais duros que outros?

A carne bovina é a queridinha na mesa dos Brasileiros, além de contém vários cortes de carne distintos, ela domina o agronegócio e a economia do país. A carne bovina também é a mais consumida no mundo, não só no Brasil. Porém, são poucos os que sabem diferenciar seus cortes e por diversas vezes acabam…

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Por que há carnes vermelhas e brancas?

Olá carnívoros de plantão, como estão?Estivemos pensando esses dias nos tipos variados de carnes que temos para saborear, entre algumas dúvidas mais gritantes, a que mais chamou nossa atenção foi a seguinte: “Por que há carnes vermelhas e brancas?” Será que depende exclusivamente do animal em que a carne é retirada, ou há alguma outra…

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Receitas içougue: Molho Doce de Abacaxi para Carnes!

Olá carnívoros de plantão! Como estão?Como vocês sabem, adoramos publicar receitas que possam dar um “tchã” a mais no preparo das carnes! E hoje, trazemos mais um molho sensacional que vai transformar aquele seu assado ou grelhado! Vamos aprendê-lo?   MOLHO DE ABACAXI DOCE PARA CARNES O molho de abacaxi doce para carnes serve tanto…

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Receitas içougue: Steak Rub – Faça em Casa!

Olá carnívoros de plantão! Como estão?Pensando em como incrementar e melhorar o sabor da sua carne, o içougue resolveu trazer um maravilhoso tempero que pode ser feito em casa! O Steak Rub! Vamos conhece-lo?   STEAK RUB – FAÇA EM CASA! Um tempero natural e não industrializado que vai mudar sua forma de cozinhar! Feito…

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Saiba como Aproveitar o Boi em sua Totalidade!

Olá carnívoros de plantão! Como estão?Sempre surge aquela dúvida de qual carne comprar e o que fazer, não é mesmo? Hoje o içougue vai explicar direitinho pra vocês o que é possível fazer com cada corte do Boi!Vamos lá?   Como Aproveitar o Boi em sua Totalidade? Quando o assunto é carne bovina, logo nos…

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Receitas içougue: Frango ao Molho de Laranja Chinês

Olá carnívoros de plantão! Como estão?Se você curte inovar na cozinha e testar ingredientes diferentes, essa receita é para você! Quem gosta de um sabor agridoce também vai adorar essa mistura de conquistar o paladar! Vem com a gente!   FRANGO AO MOLHO DE LARANJA CHINÊS Ingredientes: 4 filés de peito de frango 1 ovo2…

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Quais são os Estágios da Fabricação do Salame?

Olá carnívoros de plantão! Como estão?O Salame é um dos aperitivos mais gostosos de todos os tempos! Ele está presente em bares, restaurantes, churrascos, festas e afins para abrir o seu apetite para o prato principal, dando sempre aquele gostinho de quero mais! Baseado nisso, o içougue resolveu trazer para vocês a simples pergunta: “Quais…

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O Que é Maminha? (Receitas e Preços)

Olá Carnívoros de plantão! Como estão?Considera da muito macia quando cortada contra as fibras, contendo um sabor suave e considerada bastante suculenta, a maminha pode ser preparada de diversas formas. Assados de forno, cozidos de panela e na brasa, seu sabor supera as expectativas. Vamos descobrir mais sobre esse corte? Vem com a gente!  …

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O que é Bife Ancho? (Receitas e Preços)

Olá carnívoros! Como estão? Hoje falaremos sobre um dos cortes sul-americanos mais apreciados e conhecidos da gastronomia, o Bife Ancho! Carregando muita tradição e sabor, o Bife Ancho possui muita qualidade e está na lista quando o assunto é carne premium! Quer conhecer esse corte? Vem com a gente!   Afinal, o que é Bife…

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