Do que é feito um bife?

Com o tempo, a humanidade tem se aperfeiçoado para cozinhar diversos cortes de carne. Preparar um bife não é diferente. Por mais que pareça uma tarefa simples, há muito mais nesse simples corte de carne.Afinal, do que é feito um bife? Venha com a gente e descubra!   DO QUE É FEITO UM BIFE? O…

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Por que há carnes vermelhas e brancas?

Olá carnívoros de plantão, como estão?Estivemos pensando esses dias nos tipos variados de carnes que temos para saborear, entre algumas dúvidas mais gritantes, a que mais chamou nossa atenção foi a seguinte: “Por que há carnes vermelhas e brancas?” Será que depende exclusivamente do animal em que a carne é retirada, ou há alguma outra…

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Harmonização: Fraldinha com Ervas

Olá carnívoros de plantão! Como estão?Como todos sabem, a fraldinha é considerada uma carne nobre e extremamente suculenta. É uma carne muito saborosa pois contém baixo teor de gordura. Para concentrar e tirar o melhor dessa peça de carne, uma harmonização com ervas é uma boa pedida para que seu sabor fique ainda mais marcante….

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Como Cortar a Carne Corretamente?

Olá carnívoros de plantão! Como estão?Temperos fazem milagres quando se trata de carne. O sabor pode mudar de acordo com o que você adiciona para realçar seu sabor, porém, e o corte? O corte pode mudar a carne? A resposta é sim. Por muitas vezes deixando a carne mais macia, cortar a carne corretamente deve…

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Receitas içougue: Vinagrete Para Churrasco!

Olá carnívoros de plantão! Como estão?Um bom churrasco sempre está cercado de diversos acompanhamentos, não é mesmo? Hoje traremos a vocês o acompanhamento mais conhecido quando se trata desse tema, o vinagrete! Estão prontos para aprender com a gente?Vamos lá! VINAGRETE PARA CHURRASCO Ingredientes: – 1 Tomate– 1 Cebola – Salsinha Fresca– 1 Dente de…

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Quais são os Benefícios do pé de galinha?

Olá carnívoros de plantão! Como estão?A grande maioria das pessoas acabam se alimentando mal por conta da rotina maluca de cidade grande, e por muitas vezes acabam se alimentando principalmente de alimentos processados, que por sua vez não trazem nenhum tipo de vantagem nutricional para o corpo e para o organismo. Essa falta de cuidado…

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Como Identificar se a Carne está ou não Estragada?

Olá carnívoros de plantão! Como estão?Quantas vezes você já comprou uma carne e esqueceu na geladeira? E quantas dessas vezes você jogou a carne fora por não saber se ela estava estragada ou não? Hoje em dia jogar carne fora é quase um pecado capital, pois os preços vem crescendo de acordo com os anos….

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O que é Paleta Bovina? (Receitas e Preços)

Olá carnívoros de plantão! Como estão? No post de hoje falaremos sobre esse corte de carne que agrega muito sabor ao prato, caso saiba como prepara-la.Vamos juntos descobrir um pouco mais sobre a Paleta Bovina?Chega mais!   O que é Paleta Bovina?A Paleta é um corte de carne bovina que fica localizada no braço do…

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KIT CHURRASCO – TUDO QUE VOCÊ PRECISA PARA UM CHURRASCO COM 30 PESSOAS

Olá carnívoros de plantão! Como estão? As festas de final de ano estão chegando e nada melhor do que um churrasco para curtir com a família e amigos! Pensando nisso, o içougue trouxe até vocês esse artigo incrível sobre tudo que você precisa para um churrasco com 30 pessoas! Vem com a gente!   TUDO…

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10 Dicas para ser um Expert em Churrasco!

  Olá carnívoros de plantão! Como estão? Todo mundo gosta de um bom churrasco, não é mesmo? A alegria envolvente dos bons amigos compartilhando momentos, junto com aquele cheirinho maravilhoso de carne assando na brasa… Aaah, só de lembrar já dá água na boca! Claro que para fazer um churrasco não é necessário receitas, cada…

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