O Que é Filé Mignon (Receitas e Preços)?

  Olá carnívoros de plantão! Como estão? No post de hoje falaremos sobre o corte de carne que já foi considerado influente e requinte, o saboroso, Filé Mignon! Quem não gosta de uma carne macia e magra ao mesmo tempo, não é mesmo? Não é surpresa que ele esteja estrelando em vários pratos de chefs…

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Receitas içougue: Molho de Mostarda e Mel

  Dando um toque agridoce e aumentando a suculência, o molho de mostarda e mel é muito utilizado em saladas, carnes, peixes e frango. É um molho de fácil e rápido preparo, que pode dar a diferença que você precisa no seu prato, ainda mais na sua carne!  Sabe como fazer essa delícia? Não?  O…

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O que é Bife Chorizo (Receitas e Preços)?

  Olá carnívoros de plantão! Como estão? No post de hoje vamos falar sobre o Bife Chorizo! Já ouviu falar? Não? Vem com a gente!   De origem argentina, o nome “Chorizo” vem da semelhança do formato dos bifes com o chouriço (um tipo de linguiça) que são muito tradicionais na região.   O que…

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Como tirar o sal da carne seca?

  Olá carnívoros! Como estão? No post de hoje iremos ensinar a vocês como tirar o sal da carne seca! Ao querer preparar uma receita que contenha carne seca, sempre vem à dúvida… “como fazer para dessalgar a carne, sem comprometer o sabor da receita?” Realmente é de deixar os cabelos em pé! Mas fique…

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