Materiais Indispensáveis Para Um Bom Churrasco!

Churrasco bom é churrasco completo, não é mesmo? Equipamentos fazem o evento ser ainda melhor, além da facilidade em manuseá-los enquanto o mesmo é preparado, um bom churrasqueiro sabe o que é e o que não é necessário.Caso você ainda esteja por fora, o içougue separou materiais indispensáveis para um bom churrasco! Venha conferir!  …

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Você conhece essas carnes exóticas?

As carnes habituais que estamos acostumados a consumir tem um lugar no nosso coração. A carne bovina é a preferida dentre nosso trio parada dura, juntamente com carne de frango e a carne de peixe. E se eu dissesse que existem carnes excêntricas que também ganham o paladar do brasileiro? Você conhece essas carnes exóticas?…

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Como Cuidar das Facas para Churrasco?

Indispensáveis para realizar um bom churrasco, as facas são extremamente importantes para que a comilança seja garantida. De vários modelos e formas, as facas estão a um bom tempo no mercado culinário e são muito bem utilizadas e manuseadas quando o assunto é carne. Como todo instrumento de trabalho culinário, as facas necessitam de cuidados.Quem…

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Do que é feito um bife?

Com o tempo, a humanidade tem se aperfeiçoado para cozinhar diversos cortes de carne. Preparar um bife não é diferente. Por mais que pareça uma tarefa simples, há muito mais nesse simples corte de carne.Afinal, do que é feito um bife? Venha com a gente e descubra!   DO QUE É FEITO UM BIFE? O…

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Por que há carnes vermelhas e brancas?

Olá carnívoros de plantão, como estão?Estivemos pensando esses dias nos tipos variados de carnes que temos para saborear, entre algumas dúvidas mais gritantes, a que mais chamou nossa atenção foi a seguinte: “Por que há carnes vermelhas e brancas?” Será que depende exclusivamente do animal em que a carne é retirada, ou há alguma outra…

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Receitas içougue: Cebola Recheada Enrolada no Bacon

Olá carnívoros de plantão! Como estão?As vezes o simples é o que mais encanta, não é mesmo? No paladar, essa dica também é muito bem utilizada! Quem diria que uma cebola recheada e enrolada no bacon faria tanto sucesso!?Por essa razão, nós do içougue resolvemos trazer essa receita de dar água na boca para que…

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Receitas içougue: Patinho ao Molho Madeira com Cogumelos!

Olá carnívoros de plantão! Como estão?Trouxemos mais uma receita deliciosa envolvendo nossa tão amada carne vermelha! A receita de hoje conta com muito sabor, estão preparados? Então vamos à ela!   PATINHO AO MOLHO MADEIRA COM COGUMELOS   Ingredientes:– 1 Pedaço de 300g de patinho– 1 Colher de sopa de manteiga– 1 Colher de sobremesa…

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Receitas içougue: Croquete de Carne

Olá carnívoros de plantão! Como estão?Entre várias receitas requintadas postadas aqui do blog, hoje resolvemos trazer uma deliciosa e simples. Um salgado fácil de preparar, que rende uma boa porção e pode ser servido em festas de aniversário, comemorações especiais e até num domingo a tarde enquanto passa o jogo de futebol!   CROQUETE DE…

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Receitas içougue: Filé de Porco com Maçãs

Olá carnívoros de plantão! Como estão?O içougue está sempre à procura de diferentes e novas receitas deliciosas para que vocês possam variar o cardápio do dia a dia! Hoje trazemos até vocês essa receita que é perfeita para quem ama carne de porco! O que acha de um filé de porco com maçãs?Vamos aprender como…

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O que é Lagarto (Receitas e Preços)

Olá carnívoros de plantão! Como estão? Hoje falaremos sobre uma peça de carne considerada uma das mais secas e magras do boi, porém, apesar de ter essa fama, continua sendo uma carne extremamente saborosa. Venha saber mais sobre o Lagarto!   O que é Lagarto? O lagarto é uma peça de carne bovina de formato…

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