Primeiro corte as carnes em cubos médios, tempere com alho, sal e a pimenta do reino e reserve.
Em uma panela de pressão, faça uma caminha com metade da cebola, fatiada em rodelas;
Cubra com todo o tomate picado;
Por último coloque a carne, o cheiro verde, o colorau e o molho de tomate;
Não precisa por água, nem mexer;
Leve a panela ao fogo médio, depois que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 25 minutos;
Aguarde a pressão sair sozinha;
Veja se a carne está molinha, se necessário deixe cozinhar por mais 5 minutos sem pressão;
Agora é só servir
Migos, não precisa ficar com medo de não por água, a cebola solta um caldinho que ajuda bastante no processo e o molho está ai para manter a carne mole e suculenta, então essa receita é só sucesso 😎