Carne Vegetal Moída do Futuro

O mundo vegan tem se tornado cada vez mais popular, e aqui no içougue tem espaço para todo mundo.
Confira agora a dica da Fazend Futuro para preparar sua carne vegetal moída.

Como preparar a carne vegetal moída do futuro?

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Numa panela, refogar a cebola (bem picada) até ficar translucida
  2. Em fogo alto, colocar a carne vegetal moída do futuro descongelada e com ajuda de uma colher, ir soltando o máximo possível os “grumos”.
  3. Temperar com sal e pimenta e reserve na geladeira até que esfrie totalmente
  4. Uma vez resfriada, picar a care até ficar bem solta (se for um volume maior, pode ser com ajuda de um processador, pulsando algumas vezes)

Sugestão de preparação com a Carne Vegetal Moída do Futuro

Chilli

O que você vai precisar?

  • 500g de Carne Vegetal Moída do Futuro (já refogada)
  • 300g de Feijão preto
  • ¹/⁵ Maço de cebolinha
  • Sal e Pimenta do reino moída na hora

Modo de Preparo

  1. Cozinhar o feijão com a cebola e louro até ficar “al dente”, cerca de 15 minutos na pressão. Coar o feijão e retirar a cebola e a folha de louro
  2. Refogar o feijão com o azeite por um minuto em fogo alto
  3. Adicionar a carne vegetal moída do futuro e refogar por mais um minuto
  4. Temperar com sal, pimenta e o molho jalapeño
  5. Em seguida adicionar o molho de tomate, o suficiente para envolver toda a carne e feijão
  6. Finalizar com cebolinha finamente picada
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