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Flat Iron, a carne que é a nova sensação dos consumidores

Conheça o Flat Iron, a carne que é a nova sensação entre os consumidores brasileiros Foi-se o tempo em que os amantes de carne buscavam apenas os cortes considerados convencionais e “de primeira”, como a picanha e o filé mignon. De acordo com os especialistas, chefs e proprietários de açougues premium (onde o processo de […]

Com exportação maior à China, carne fica mais cara no Brasil

Frigoríficos têm sido pressionados a fazer ofertas recordes por bois nas fazendas, já que compras pela China aumentaram 23,6% de janeiro a outubro São Paulo — O Brasil, maior exportador global de carne bovina, está faturando com a maior demanda da China, mas os consumidores brasileiros estão por tabela pagando mais pelo produto nos açougues, […]

As Melhores Carnes para Fondue!

Para fazer um fondue de carne, é necessário preparar o corte que você escolheu. Você pode cozinhar sua carne da sua maneira favorita ou selar na frigideira com manteiga e ervas. Vai de como você preferir. O fondue é super indicado para um jantar intimista, romântico, à dois e para uma ocasião especial, mas também […]

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