Nós unimos forças com a Cerveza Patagonia e

Não é novidade que nós do içougue gostamos de um bom churrasco, e é claro, gostamos de compartilhar cada novidade que aparece aqui. Então hoje, resolvemos trazer uma receita deliciosa: Churrasco de costela feito de uma forma sustentável. Não acredita? Continue lendo e se surpreenda!! 😉 Primeiro, é preciso falar sobre a escolha da carne.Um […]

Esse é um corte com uma alta concentração de marmoreio, é a gordura que fica entre a carne, e como dito em outra postagem, ao assar uma carne com bastante marmoreio, ela fica extremamente suculenta, pois a gordura derrete.Corte muito macio e ideal para o churrasco, pois a brasa faz a gordura derreter melhor que […]

Esse é um corte que possui como caracteristica um baixo teor de gordura, por esse motivo é chamada de carne magra. É muito comum encontrar receitas de fraldinha assada, grelhada e principalmente no churrasco. Agora que você conhece um pouco mais sobre este corte, vamos para mais uma receita. Ingredientes 1 Peça de fraldinha içougue […]

Hoje vemos o famoso Hambúrguer Gourmet em diversas lanchonetes, cada um com um toque especial para promover sua marca, e é claro que o içougue não ia ficar de fora. Conheça a linha de hambúrguer da 481, linha mais que deliciosa convenhamos 🤤 Hoje vamos mostrar uma receita especial, criada por um de nossos sócios. […]

Hoje apresentamos para vocês uma receita muito saborosa que vai agradar o paladar de todos os seus convidados 😎 Ingredientes 1 Peça de filé mignon içougue 300g de Presunto 1/2kg de linguiça defumada – Cortada em rodelas 200g de Bacon içougue 400g Cebola 3 Tomates maduros Cheiro Verde (Cebolinha e salsinha) Alho, sal e pimenta […]

Carne de porco é bem vinda a qualquer momento, tudo depende de um bom preparo e o içougue se preocupa com cada detalhe. Confira a receita que preparamos para vocês. Ingredientes 5 Filés Suínos içougue Sal a Gosto Alho Suco de limão Salsinha Pimenta a gosto 3 Cebolas cortadas em rodelas Batatas já cozindas Manteiga […]

Hoje é dia de reinventar, confira essa deliciosa receita de Ancho com Manteiga Chimichurri, Cebola Recheada e Batatinhas ao Murro, só coisa boa 😋 – Receita por ChefTimeBlog Ingredientes 400g de bife Ancho içougue 10g de sal grosso batido 280g de batata bolinha 80g de bacon içougue 200g de cebola 90g de queijo provolone 80g […]

Saia do Conforto, dispense o fogo Podemos entender o verbo transgredir como não cumprir ou ir além de. Prefiro não escolher a forma mais adequada. Poucos pratos tem o poder de impactar de forma unânime como quando servimos uma Cruda. O primeiro passo é quebrar preconceitos. “Carne crua é perigoso!” – Dirão os ortodoxos. Tudo […]

Haja coração. Não pense com o Fígado. Existem poucas coisas tão legais quanto ver um Corinthians x Palmeiras. Apesar de toda rivalidade, todo histórico emblemático e toda provocação é facil para um Corinthiano ou um para Palmeirense responder qual é o maior jogo do Brasil. Eu sou Corinthiano. Meu pai é Palmeirense. Tenho grandes amigos […]

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