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Flat Iron, a carne que é a nova sensação dos consumidores

Conheça o Flat Iron, a carne que é a nova sensação entre os consumidores brasileiros Foi-se o tempo em que os amantes de carne buscavam apenas os cortes considerados convencionais e “de primeira”, como a picanha e o filé mignon. De acordo com os especialistas, chefs e proprietários de açougues premium (onde o processo de […]

Receita de Steak de Chicago

Rendimento: 6 porções Ingredientes 6 steaks de contra filé de 250g cada 1 colher (sopa) de cada de: tomilho, orégano em pó, folhas de manjericão 2 colheres (sopa) de cada de : páprica, pimenta vermelha 2 colheres (chá) de alho granulado 1/2 colher (chá) de cada de: pimenta branca, pimenta de reino, coentro em pó […]

Peixe na Brasa Embrulhado na Folha de Bananeira

Sabor do peixe grelhado com um toque especial de condimentos. Essa temporada de praia pede um peixe. Grelhado na brasa ainda por cima fica melhor ainda. Ingredientes 1 peixe inteiro cortado ao meio 1 pimentão vermelho cortado em cubos 1 pimentão amarelo cortado em cubos 1 pimentão verde cortado em cubos 3 tomates 2 cebolas […]

Preço da carne cai para o consumidor, diz Ministério da Agricultura

No entanto, valor não deve voltar ao patamar do início de 2019 O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) está divulgando que a cotação da arroba (15 quilos) do boi gordo diminuiu de valor no final de dezembro, queda média de 15%. Conforme levantamento periódico do Mapa, a arroba do boi gordo estava cotada […]

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