Como fazer Carne Louca fácil!

Olá carnívoros de plantão! Como estão?

Quem nunca foi a uma festinha de aniversário e logo que entrou, sentiu aquele cheirinho inconfundível de carne louca? Ficar com água na boca é quase uma obrigação, não é mesmo? Sempre fazendo muito sucesso, a carne louca está em quase todas as festas infantis agradando desde crianças até adultos.

Hoje, nós do içougue trouxemos uma receita super fácil para você fazer aí no conforto do seu lar! Vem com a gente!

 

INGREDIENTES:

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 kg de miolo de acém
  • 3 caldos de carne
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • 100 g de azeitona sem caroço
  • 1 cebola grande picada
  • 5 dentes de alho picado
  • 2 latas de molho de tomate pronto
  • sal e pimenta do reino a gosto

 

MODO DE PREPARO:

Ferva água e coloque em um recipiente. Em seguida, adicione nesse recipiente os pimentões picados e deixe-os de molho por 5 minutos.

Cozinhe o miolo de acém junto com os caldos de carne, o sal e a pimenta do reino na pressão, por 1 hora! Após estar pronta, desfie-a e reserve a água do cozimento. Coloque o azeite em uma panela e refogue o alho e a cebola. Com a cebola e o alho já refogados, acrescente os pimentões picados e as azeitonas, e mexa bem até que os pimentões fiquem com aspecto de “murcho”. Com essa etapa concluída, acrescente a carne desfiada e o molho de tomate. Misture bem os ingredientes e acrescente a água do cozimento, que anteriormente estava reservada. Dê uma checadinha no sal e deixe a carne ferver bem com o resto dos ingredientes, até que o molho esteja bem apurado.

 

Viram como é fácil? Mesmo que não seja para uma festa de aniversário, a carne louca vai bem em qualquer ocasião! Aproveite a nossa receita para alegrar o seu dia e deixar seu estômago feliz! 

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Nos vemos no próximo post! 

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