Quem resiste a uma carne de forno bem preparada? Então, vamos ensinar vocês uma receita bem simples e prática.
Esse é um corte excelente para fazer no forno, pois com pouco tempero e assando no tempo certo, ela vai ficar muito suculenta e saborosa.
Ingredientes
- 1 Kg de fraldinha içougue
- 3 Dentes de alho amassado
- 1 Colher (chá) de sal
- 1 Pitada de pimenta do reino
- 1 Fio de azeite
- 100g de manteiga em ponto pomada – Amolecida
Modo de Preparo
- Primeiro, tempere a peça de fraldinha com sal, alho, pimenta do reino e azeite. Deixe marinando por 20 minutos no mínimo, para pegar bem o tempero.
- Passe a manteiga por toda a peça, coloque-a em uma travessa de vidro, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora em temperatura média. Passando o tempo retire o papel e deixe dourar.
- Agora é só fatiar a fraldinha e servir com algum acompanhamento de sua preferência.
Uma dica legal é servir com purê de batata e saladas.
Compartilhe esse artigo nas redes sociais:
