Frango Assado na Cebola

Eu sei o que você está pensando “ain mais eu odeio cebola“, calma meu povo, confia no içougue que é vida haha.
Nessa receita a cebola fica bem macia, e com um gosto tão suave, um sabor incrível.

Vamos começar escolhendo qual o corte de aves você mais gosta, essa receita combina com todos, então você tempera a gosto, confira o tempero que nós utilizamos

Ingredientes – Tempero

  • 1/2 Colher (sopa) de alho triturado
  • 1 Colher (sopa) de limão
  • 2 Colheres (sopa) de molho de soja
  • 1 Colher (sopa) de azeite ou óleo de soja
  • 1 Colher (sopa) de água
  • 1/2 Colher (sopa) colorau
  • 2/3 Colher  (sopa) de tempero completo – Sal, alho e pimenta, pode usar pimenta do reino
  • 1 Colher (sopa) de mostarda comum

Ingredientes – Frango

A quantidade de cebola deve ser proporcional a quantidade de frango, caso for alterar a receita não esqueça de aumentar a quantidade de cebola

Modo de Preparo

  1. Depois de ter temperado o frango, deixe marinar por pelo menos 2 horas – Sei que é muito, mas o frango precisa incorporar bem todos os ingredientes do tempero, por isso é bom deixar bastante tempo
  2. Para cada pedaço de frango, vamos usar uma cebola pequena cortada em pétalas
  3. Pre aqueça o forno 200°C por 10 minutos
  4. Retire o frango da marinada – Reserve a marinada, vamos usar daqui a pouco – passe o frango para outro refratário untado com azeite
  5. Espalhe as pétalas de cebola em volta e coloque uns pedacinhos de manteiga por cima do frango
  6. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos, tempo suficiente para cozinhar o frango
  7. Retire do forno e retire o papel alumínio, pincele com um pouco da marinada e leve ao forno novamente para dourar

É legal espalhar um pouco da marinada a cada 10 minutos nos frangos. Claro que depende da potência do seu forno

Compartilhe esse artigo nas redes sociais:

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

error

Curta nosso Blog! Espalhe o sabor da carne por aí!