A linha Veg&Tal da Sadia chegou trazendo dois produtos incríveis, e hoje vamos mostrar para vocês uma receita do hambúrguer com um pesto de manjericão.
Confira!
Ingredientes – Hambúrguer
- 1 Hambúrguer Veg&Tal®
- 1 Pão australiano
- 5 Folhas de rúcula
- 2 Unidades de tomate seco
- 1 Colher de margarina Qualy®
- Azeite para grelhar
Ingredientes – Pesto
- 1 Dente de alho
- 1 Maço de manjericão
- 3 Castanhas do Pará
- ½ Xícara de azeite
- 1 Sumo de limão siciliano
- Sal à gosto
Modo de Preparo
- Em um liquidificador utilize a função “pulsar” e processe a castanha do Pará, o alho e o azeite.
- Em seguida adicione as folhas de manjericão e o suco com limão siciliano bata até obter um molho rústico com pedaços de folha de manjericão. Tempere com sal e reserve.
- Pré-aqueça uma panela ou frigideira, adicione um fio de azeite e coloque o hambúrguer, doure por 5 minutos de cada lado.
- Enquanto o hambúrguer estiver no fogo, passe uma fina camada de Qualy® em ambas as partes do pão e leve para frigideira para selar e doura o pão, isso evita que o molho encharque o pão.
- Após 5 minutos de cada lado, desligue o fogo e inicie a montagem
Montagem
Na base do pão as folhas de rúcula, por cima coloque o hambúrguer, disponha as fatias de tomate seco por cima e regue com o pesto de manjericão. Sirva em seguida
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