Hambúrguer Vegetal Sadia

A linha Veg&Tal da Sadia chegou trazendo dois produtos incríveis, e hoje vamos mostrar para vocês uma receita do hambúrguer com um pesto de manjericão. 

Confira! 

Ingredientes – Hambúrguer

  • 1 Hambúrguer Veg&Tal®
  • 1 Pão australiano
  • 5 Folhas de rúcula
  • 2 Unidades de tomate seco
  • 1 Colher de margarina Qualy®
  • Azeite para grelhar

Ingredientes – Pesto

  • 1 Dente de alho
  • 1 Maço de manjericão
  • 3 Castanhas do Pará
  • ½ Xícara de azeite
  • 1 Sumo de limão siciliano
  • Sal à gosto

Modo de Preparo

  1. Em um liquidificador utilize a função “pulsar” e processe a castanha do Pará, o alho e o azeite.
  2. Em seguida adicione as folhas de manjericão e o suco com limão siciliano bata até obter um molho rústico com pedaços de folha de manjericão. Tempere com sal e reserve.
  3. Pré-aqueça uma panela ou frigideira, adicione um fio de azeite e coloque o hambúrguer, doure por 5 minutos de cada lado. 
  4. Enquanto o hambúrguer estiver no fogo, passe uma fina camada de Qualy® em ambas as partes do pão e leve para frigideira para selar e doura o pão, isso evita que o molho encharque o pão. 
  5. Após 5 minutos de cada lado, desligue o fogo e inicie a montagem

Montagem

Na base do pão as folhas de rúcula, por cima coloque o hambúrguer, disponha as fatias de tomate seco por cima e regue com o pesto de manjericão. Sirva em seguida

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