Lombo Trançado

Uma boa preparação torna a carne suína muito suculenta, pensando nisso o Içougue trouxe hoje essa receita deliciosa para vocês. 
Confira e nos diga o que acharam 😎

📝 Ingredientes
  • 1,5 Kg de Lombo Içougue® em um só pedaço
  • Tempero caseiro tradicional
  • 1 Xícara de chá de vinho tinto
  • Fatias de bacon
  • Cerejas para decorar
  • 1 Colher de farinha de trigo
📌 Modo de Preparo

Corte o lombo em tiras, sem separá-las em uma das extremidades.
Tempere com o tempero caseiro tradicional (alho, cebola, azeite e sal), com um pouco de vinho para enriquecer o sabor.
Deixe nos temperos por cerca de uma hora.
Coloque as tiras de bacon sobre o lombo e comece a trançar.
Prenda o final das tiras com palitos ou costure.
Distribua as cerejas entre as aberturas e coloque em uma assadeira retangular grande. 
Cubra com papel-alumínio e leve à churrasqueira de bafo por cerca de 1 hora.
Retire o papel e vá regando com os temperos até que fique dourado e macio.
Retire o lombo da assadeira e adicione o restante do caldo do tempero e a farinha de trigo dissolva em meia xícara de chá de água.
Deixe o molho engrossar e sirva-o com o lombo

Uma receita fácil e deliciosa, o que acharam?
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