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Picanha no Alho
Considerado o corte mais tradicional do churrasco, e para aproveitar o seu sabor ao máximo, a carne deve ser consumida ao ponto ou mal passada, pois ela endurece se passar do ponto certo. Então vamos lá para mais uma receitinha que o Içougue preparou para vocês.
Ingredientes
*Primeiro escolha o processo, qualquer tipo de corte ou preparo da sua picanha pode se adequar perfeitamente à pasta de alho* 😉
1/2 Copo de óleo de cozinha
1 Colher de amrgarina
7 Dentes de alho
1 Boa pitada de óregano e sal fino
1 Batata cozida
Modo de Preparo
Bata tudo no liquidificador até misturar bem. Adicione a batata cozida e bata novamente. Depois que a carne já estiver pré-assada, adicine a pasta em ambos os lados e ponha novamente no fogo. O método mais usado é a picanha no espeto ou grelhada.
ObservaçãoA pasta de alho deve ser passada na carne de preferência com uma vassouriha de palha de milho para dar um toque mais tradicional. Pode ser servida acompanhando legumes na manteiga.
Eai galera, fácil de mais essa receita não é? 😎 Conta ai pra gente se você fez e o que achou.
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