Considerado o corte mais tradicional do churrasco, e para aproveitar o seu sabor ao máximo, a carne deve ser consumida ao ponto ou mal passada, pois ela endurece se passar do ponto certo.
Então vamos lá para mais uma receitinha que o Içougue preparou para vocês.
Ingredientes
*Primeiro escolha o processo, qualquer tipo de corte ou preparo da sua picanha pode se adequar perfeitamente à pasta de alho* 😉
- 1/2 Copo de óleo de cozinha
- 1 Colher de amrgarina
- 7 Dentes de alho
- 1 Boa pitada de óregano e sal fino
- 1 Batata cozida
Modo de Preparo
Bata tudo no liquidificador até misturar bem.
Adicione a batata cozida e bata novamente.
Depois que a carne já estiver pré-assada, adicine a pasta em ambos os lados e ponha novamente no fogo.
O método mais usado é a picanha no espeto ou grelhada.
Eai galera, fácil de mais essa receita não é? 😎
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