Idealizador do canal, Tadeu abandonou a música e viajou pelos Estados Unidos para pesquisar hambúrgueres e BBQ, tornou-se uma das principais referências quando o assunto é o nosso tão querido hambúrguer. Hoje, além dos vídeos, ministra cursos, workshops e consultorias por todo o Brasil, difundindo técnicas, conceitos e mostrando as principais tendências de preparo, molho, cortes de carne, acompanhamentos e tudo que envolve esse universo.

Durante suas viagens, Tadeu esteve ao lado de nomes como George Motz, maior especialista em hambúrgueres do mundo, Andrew Zuricca, o idealizador da rede americana de hambúrgueres Hard Time Sundaes. No Brasil participou dos maiores festivais de hambúrguer como especialista e com suas aulas bem humoradas