Receita – Costela bovina em cubos na pressão

Receita deliciosa de Costela bovina em cubos na pressão

INGREDIENTES

  • 1kg costela bovina em cubos

  • 200ml de água

  • 2 cebolas em rodelas

  • 2 colheres (sopa) de shoyu

  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate

  • 1 envelope de caldo de carne em pó (ou 1 tablete)

  • 1 colher (café) de sal

  • 1 colher (sopa) rasa de amido de milho

 MODO DE PREPARO

  1. Regue o fundo da panela de pressão com um pouco de azeite, cubra com as rodelas de cebola, coloque a carne (não precisa refogar).
  2. Ferva a água, junte o shoyu, o caldo, o sal e o molho de tomate. Misture bem e jogue sobre a carne.
  3. Leve a panela tampada ao fogo e após pegar pressão deixe por 25 minutos.
  4. Retire a carne da panela e reserve.
  5. Ao molho que restou junte 1 colher (sopa)  de amido de milho (dissolva em um pouquinho de água para não empelotar) e leve ao fogo para ferver e engrossar.
  6. Coloque o molho sobre a carne.
  7. Polvilhe salsinha e sirva.
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