Receitas içougue: Maionese Verde!

 

A queridinha que chegou de repente e já conquistou o coração da maioria das pessoas que apreciam um bom hambúrguer! A maionese verde combina com a maioria das carnes, apesar de ser mais usada em aperitivos.

Vem com a gente descobrir como se faz essa delícia!

 

Ingredientes:
2 ovos
300ml de óleo (gelado)
10g de cebolinha
5g de salsinha
1/4 de dente de alho
Sal a gosto
Pimenta preta moída na hora a gosto
50ml de azeite

Modo de Preparo: 
Coloque os 2 ovos
Ponha o sal, a pimenta moída a gosto e o alho
Acrescente os 10g de cebolinha e coloque os 5g de salsinha
Tampe o liquidificador e bata por 10 segundos até ficar líquido
Mantenha o liquidificador na potência máxima e acrescente o óleo gelado aos poucos, em fio ou use a tampa transparente com um furo para deixar que o óleo escorra lentamente. (É muito importante colocar o óleo aos poucos, até que a maionese atinja a consistência característica.)
Só neste momento poderá destampar o liquidificador para acrescentar o restante dos ingredientes
Acrescente os 50ml de azeite também em fio, até a maionese absorver e manter a consistência.

 

PRONTO! Agora você vai poder arrasar nos churrascos levando essa maionese sensacional!
Conte pra gente nos comentários o que achou dessa receita e fique por dentro das nossas redes sociais! 

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