Modo de Preparo
Em uma forma (GN) alta coloque a peça de costela, a cebola, a cenoura e o Salsão picados grosseiramente, 3 unidades de cravo, e 5 folhas de louro, coloque o vinho tinto e certifique-se que o líquido fique na metade da altura da peça, não cubra a peça completamente com o líquido. Tempere com sal e pimenta. Se faltar líquido, adicione um pouco de água e acerte o tempero. Cubra a forma com papel alumínio, e leve para assar por 2 horas, ou até ficar bem macia.
Tire o papel alumínio e deixe dourar
Essa receita com geléia de pimenta deu água na boca
😂 Hahah
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