Com a correria de fim de ano, o içougue preparou uma receita rápida e fácil para que vocês possam aproveitar o seu dia da melhor forma.
Confira a receita e aproveite e compartilhe conosco!
Ingredientes
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1,2kg de sobrecoxas de frango içougue
- 4 fatias de pão de forma sem casca
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 50g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de ervas frescas picadas (alecrim, sálvia, salsa, cebolinha, etc.)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o alho, a maionese, o suco de limão, sal e pimenta tempere o frango com essa mistura
- Coloque o pão em uma forma e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente.
- Retire e triture no liquidificador
- Em uma tigela, misture o pão triturado, a manteiga, o queijo e as ervas até formar farofa.
- Passe o frango por essa mistura, apertando para grudar
- Arrume em uma forma média e leve ao forno preaquecido por 35 minutos ou até dourar
- Sirva em seguida
Uma dica legal, é servir em uma travessa decorada com salada e tomates-cerejas 😉
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