Dieta Carnívora Hoje em dia existe inúmeras dietas por aí, Low Carb, Cetogênica, Dieta da Proteína, etc.Mas você conhece a Dieta Carnívora? Se nunca ouviu falar ou se já tem noção e quer saber mais vem com o Içougue e fique por dentro desse mundo. Mas afinal, o que é a dieta carnívora? Encontramos de […]

Olá carnívoros de plantão! Como estão? Vocês já ouviram falar de Carne Tomahawk? Hoje o içougue vai trazes receitas e curiosidades sobre ela! Vem com a gente! O que é a Carne Tomahawk? Mais conhecido como “a carne dos Flintstones”, a carne lembra o formato de um machado utilizado por índios norte-americanos, chamado Tomahawk. Seu […]

Baby Beef é um corte tradicional de carne bovina, especialmente no Brasil, Uruguai e Argentina. Originalmente, consiste em um medalhão alto do coração da alcatra, ou miolo da alcatra. Controvérsia Embora o nome seja sugestivo, o Baby Beef não deve ser confundido com vitela, embora algumas publicações de direitos dos animais façam essa correlação equivocadamente. […]

Olá carnívoros de plantão! Como estão? Vocês devem concordar que quando o assunto é carne, muitos tipos de temperos vem a nossa mente e, para que possamos tirar o melhor proveito do sabor, especiarias como a pimenta são altamente recomendadas. Diversas plantas em distintas partes ao redor do mundo são denominadas como pimenta. É extremamente […]

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